Guter Fisch braucht nicht viel. Unsere Fische schmecken einfach nur gebraten schon toll. Aber natürlich gibt es auch viele hervorragende Rezepte für Saibling und Lachsforelle, um Fisch mal anders zu genießen. Hier meine Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!